- 上海保圣端子拉力測試儀
- 產品類別：拍照功能質構儀
- 產品概述： 上海保圣端子拉力測試儀生產供應上海保圣端子拉力測試儀及相關產品，產品質量可靠，規(guī)格齊全，如果您想了解上海保圣端子拉力測試儀的價格、參數(shù)、使用以及售后等情況，歡迎來電咨詢。
- 產品更新時間：2025-03-11
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上海保圣拍照功能質構儀
一、拍照功能質構儀
上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司推出的拍照功能質構儀是專業(yè)用于食品物性分析的研究級機型。是現(xiàn)有TA系列質構儀中力量精度及位移精度很精的準一款。儀器采用了精良力量感應元、高性能電機及耐磨轉軸，延續(xù)了TA.XTC型號質構儀優(yōu)良的軟件控制及自動分析數(shù)據(jù)的性能，操作智能，且價格優(yōu)惠，該款質構儀特別適用于食品物性學的研究及教學、企業(yè)工廠的新產品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索等。
二、拍照功能質構儀功能介紹
1.儀器既可調用成熱模式也可不受內部算法限制,自行設計運動軌跡
2.根據(jù)樣品形態(tài)，可智能調節(jié)追蹤速率
3.力量值可精確至 0.005%移動速度0.001mm/s-50mm/s
4.智能儀器與人工感官數(shù)據(jù)聯(lián)動建立相關性大數(shù)據(jù)分析
5.儀器功能可擴展 同步收錄溫度、音頻、鏡像等訊號
6.智能感官虛擬仿真系統(tǒng)
7.專屬實驗方案設計定制一提供全方位實驗方法數(shù)據(jù)庫
拍照功能質構儀特點
1.質構儀內置運算軟件，測試結果直接顯示,可通過USB接口內置WIFI傳
輸至電腦上。
2.特別適用于食品物性學的基礎研究。
3.企業(yè)工廠車間品質管控，企業(yè)研發(fā)部門新產品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索、原材料質量控制及在線品質管理等。
4.操作方便、性能成熟穩(wěn)定無故障、搬動方便。
拍照功能質構儀技術指標
4.1 拍照功能質構儀技術參數(shù)
（1）力量感應元：20kg；(0.5kg、1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg、100Kg可選）。
（2）力量感應元精度：＝0.0001 g（精度同時同步到軟件顯示上）； 誤差小于0.001%。
（3）升降臂全距：0-400mm；。
（4）數(shù)據(jù)采集率：可調 20、50、100、200、400、500組/秒。每組4個通道同時讀取。
（5）自帶不少于300種的測試方法數(shù)據(jù)庫，方便用戶直接調用。
（6）力量感應元保護：多重保護裝置，軟件設定保護、帶有感應元機械限位保護裝置、急停設置；
（7）儀器硬件功能：開關機顯示燈，緊急暫停鍵可控制；
（8）軟件數(shù)據(jù)采集率：可調 20-2000組/秒。每組4個通道同時讀取；
4.2 拍照功能質構儀(物性測試儀)參考的標準方法
（1）AACC 74-09面包硬度測試（AACC美國谷物化學協(xié)會）:
Determination of bread firmness using the AACC (74-09) Standard method
（2）AACC 16-50 面條硬度測試方法（AACC美國谷物化學協(xié)會）:
Determination of pasta firmness using the AACC (16-50) Standard method
（3）AIB Standard Procedure - Bagel firmness
AIB Standard Procedure - Cake firmness
AIB Standard Procedure - Cinnamon Roll firmness
AIB Standard Procedure - Cookie hardness
AIB Standard Procedure - Corn Tortilla Chip
AIB Standard Procedure - Flour Tortilla Stretchability/Flexibility
AIB Standard Procedure - Hamburger Bun firmness
AIB Standard Procedure - Muffins firmness and elasticity (Novo Nordisk (B974a-GB) modified version of the AACC method 74-09)
AIB Standard Procedure - White Pan Bread firmness
（4）ASTM 1981b D882-80a薄膜測試（美國材料試驗協(xié)會）
（5）AOAC（美國與歐洲凝膠協(xié)會）
（6）BS（英國國家標準）
（7）中國農業(yè)部NY/T 1180-2006(肉嫩度測定)
（8）國標GB6783-2013
（9）《食品添加劑明膠》中有關于凝膠強度的測定方法
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