- 1科普丨揭秘物理嫩肉技術查看>>肉的嫩度是肉類最重要的感官品質之一,在很大程度上決定了消費者對肉類食品的消費。肉的嫩度是指肉易切割的程度,國際標準單位為N/...
- 2上海保圣電子舌助力南昌大學鄒立強團隊發表文章查看>>
- 3保圣電子鼻助力武漢輕工大學吳慕慈副教授團隊發表硒超富集蔬菜及揮發性風味物質分布文章查看>>
- 4上海保圣質快速黏度分析儀(RVA)助力山西農業大學陳振家副教授團隊發表不同添加劑對馬鈴薯淀粉凝膠特性影響的文章查看>>快速粘度儀來測定馬鈴薯淀粉凝膠的糊化特性
- 5上海保圣質構儀助力西北農林科技大學王紹金教授團隊發表射頻與熱水焯燙相結合對甘薯酶失活、顏色和口感影響的文章查看>>
- 6保圣儀器現身果園農田,便攜式質構儀作業賦新能查看>>
- 7蓮花健康產業集團股份有限公司電子舌安裝培訓完成查看>>
- 8河南工業大學RVA快速粘度儀安裝培訓完成查看>>
- 9保圣質構儀助力大洋世家向國際一流海洋食品企業邁進查看>>
- 10閩南師范大學流變儀安裝培訓完成查看>>